旧ソ連崩壊後ロシアでは一気に外食産業が開花しており、様々な趣向を凝らしたレストランやカフェがたくさん開店しています。それらの一部を弊社のエレーナ通信員が順次取材し、新生ロシアの息吹として読者の皆さんにお伝えします。【編集部】
平成19年5月にウラジオストークに開店したばかりのレストラン"PALAU FISH"がとても人気を呼んでいます。
このレストランではメニューが豊富で料理が美味しいのは勿論のこと、パステル調のインテリアで飾られた店内はしっとりと落ち着いた雰囲気で居心地が
いいです。
ウラジオストークの街を眺めてみても、これほど豊富な魚料理 のメニューを出しているところはあまりありません。新鮮さも抜群で、客は水槽で今泳いでいる魚を注文して即料理してもらい食べることもできます。調理は客の目前で行われるので、これは嬉しいサービスです。
また、 ヨーロッパ風の新しい料理もそろっており、和食の寿司と一緒に新鮮な海産物が料理されたビュッフェ式のテーブルも用意してもらえます。
家具やインテリアなどのセンスがとても素敵で、スペースもゆったりしており、照明もほどよいので、リラック スして食事を楽しめるところです。
ランチも夕食も美味、しかも、恋人同士のデートから商談までといった幅広いニーズにこたえてくれるレストランとして、ご推薦します。読者の皆さんもウラジオストークをご訪問の際にはぜひともこの魚料理レストラン”PALAU
FISH"をご訪問されることをお勧めします。
"PALAU FISH"
SUHANOVA str.1、ウラジオストーク市
電話番号(4232)43-33-44
（写真・記事はエレナ・レオーノバ通信員 翻訳はアレクセイ・ネチャーエフさん）
|
